Restauracja może być zamknięta dla klientów, ale jej instalacja elektryczna praktycznie nigdy nie śpi. Lodówki pracują przez całą dobę. Wentylacja, klimatyzacja, oświetlenie, ekspresy, piece i urządzenia zaplecza mają zupełnie inne profile pracy.
Zacznij od urządzeń pracujących po godzinach
Nie chodzi o wyłączanie odbiorników krytycznych. Chodzi o znalezienie tych urządzeń, które nie muszą działać o 3:00 w nocy. Shelly Pro 4PM może pomóc rozdzielić kilka obwodów i pokazać, które z nich pozostają aktywne po zamknięciu lokalu.
Zmiana poboru może być pierwszym sygnałem problemu
Jeżeli urządzenie przez kilka miesięcy pracowało w podobny sposób, a nagle jego zużycie rośnie, warto to sprawdzić. Monitoring nie zastąpi serwisanta, ale może szybciej wskazać obszar, który wymaga uwagi.
Temperatura i HVAC to kolejny duży obszar
W restauracji komfort klientów jest ważny, ale klimatyzacja nie musi pracować tak samo przed otwarciem, podczas pełnej sali i kilka godzin po zamknięciu. Dlatego warto łączyć dane o temperaturze i godzinach pracy z informacją o poborze energii.
Nie zapominaj o przestrzeniach wspólnych
Toalety, korytarze czy zaplecze często są oświetlane dłużej, niż jest to potrzebne. Shelly BLU Motion może dostarczyć informacji o obecności i być elementem prostych scenariuszy automatyzacji.
Największa wartość pojawia się w sieci lokali
Jeżeli firma posiada kilka lub kilkadziesiąt punktów, monitoring zaczyna odpowiadać na pytanie: dlaczego lokal A zużywa więcej niż lokal B, skoro działają podobnie? Wtedy dane stają się narzędziem zarządczym, a nie tylko technicznym.
